Amplang juga dikenal dengan sebutan Kuku Macan merupakan oleh-oleh khas Banjarmasin yang bisa kamu beli dan dijadikan oleh-oleh. Amplang merupakan makanan sejenis kerupuk yang menggunakan ikan pipih sebagai bahan utamanya. Bahan dalam membuat kerupuk amplang ikan tenggiri : 1 kg Daging Ikan Tenggiri 2 kg Tepung Tapioka Air 750 ml 4/5 ons Garam Bumbu penyedap secukupnya 5 siung Bawang Putih Tambahkan Cita Rasa seperti Udang ebi, keju, pedas, atau yang anda sukai. Cara Membuat Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri : Pertama adalah haluskan atau giling daging ikan tenggiri yang sudah anda siapkan di atas. Setelah itu campurkan daging ikan tenggiri yang sudah anda haluskan tadi dengan tepung, air, garam serta penyedap yang anda inginkan. Kemudian aduk semua bahan tadi secara merata. Bentuk adonan di atas dengan bentuk memanjang atau sesuai keinginan anda. Potong adonan yang sudah anda bentuk tadi sesuai keinginan anda. Kemudian goreng kerupuk yang sudah anda potong tadi da...