Cara Membuat Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri Yang Enak dan Gurih

Amplang juga dikenal dengan sebutan Kuku Macan merupakan oleh-oleh khas Banjarmasin yang bisa kamu beli dan dijadikan oleh-oleh. Amplang merupakan makanan sejenis kerupuk yang menggunakan ikan pipih sebagai bahan utamanya.

Bahan dalam membuat kerupuk amplang ikan tenggiri :

1 kg Daging Ikan Tenggiri
2 kg Tepung Tapioka
Air 750 ml
4/5 ons Garam
Bumbu penyedap secukupnya
5 siung Bawang Putih
Tambahkan Cita Rasa seperti Udang ebi, keju, pedas, atau yang anda sukai.

Cara Membuat Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri :

Pertama adalah haluskan atau giling daging ikan tenggiri yang sudah anda siapkan di atas.
Setelah itu campurkan daging ikan tenggiri yang sudah anda haluskan tadi dengan tepung, air, garam serta penyedap yang anda inginkan. Kemudian aduk semua bahan tadi secara merata.
Bentuk adonan di atas dengan bentuk memanjang atau sesuai keinginan anda.
Potong adonan yang sudah anda bentuk tadi sesuai keinginan anda.
Kemudian goreng kerupuk yang sudah anda potong tadi dalam minyak yang panas dan banyak selama 30 menit hingga kerupuk mengering dan mengapung. Untuk menghindari gosong atau hangus, sebaiknya anda terus mengaduknya ketika anda sedang menggoreng agar terhindar dari gosong tersebut.
Angkat kerupuk amplang yang sudah anda goreng tadi dan tiriskan hingga kering dan tidak tersisa minyak agar nantinya bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama.
Amplang sudah siap untuk dihidangkan atau dikemas.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Torres Masih Mematikan

Gdansk - Vicente del Bosque akhirnya bisa tersenyum lebar setelah keputusannya memasang Fernando Torres sejak menit pertama berbuah manis. Torres menunjukkan bahwa dia masih mematikan di depan gawang. Kualitas lini depan Spanyol di Piala Eropa 2012 sempat dipertanyakan usai David Villa divonis tak bisa berangkat ke Polandia-Ukraina. Tanpa Villa, Del Bosque cuma punya Torres, Fernando Llorente, dan Alvaro Negredo untuk posisi penyerang tengah. Di laga pertama melawan Italia, Del Bosque membuat keputusan mengejutkan dengan menyimpan ketiga nama itu di bench . Dia malah menjadikan Cesc Fabregas sebagai " false nine ". Hasilnya tak maksimal karena La Furia Roja cuma bisa bermain seri 1-1. Barulah di laga kedua kontra Republik Irlandia, Jumat (15/6/2012) dinihari WIB, Spanyol tampil dengan striker murni di lini depan. Torres dipercaya sebagai starter untuk menggantikan Fabregas. Kepercayaan yang diberikan Del Bosque itu tak disia-siakan oleh Torres. Dia mencetak dua gol ke ga

Baca selengkapnya

4 Cara Internet Merusak Keuangan Anda

Jakarta - Zaman sekarang, banyak sekali hal yang bisa dilakukan melalui internet. Mulai dari menyusun keuangan sampai memesan makan malam. Internet adalah sarana yang sangat membantu manusia dalam segala urusan, termasuk bersosialisasi dengan sesama. Hanya saja, selalu ada sisi buruk di setiap hal yang baik. Internet dinilai mampu merusak anggaran finansial yang sudah disusun dengan baik. Berikut ini beberapa hal bisa merusak kesehatan finansial Anda, seperti dikutip dari Investopedia, Kamis (13/6/2012). 1. Godaan untuk hamburkan uang Internet sudah sukses menjadi mesin 'penggoda' yang merayu Anda untuk menghamburkan uang. Hampir setiap laman di internet memasang iklan berbagai produk. Jika kurang disiplin, bisa jadi terjebak membeli barang yang diiklankan tersebut. Ada banyak tips yang bisa memberi tahu Anda bagaimana menahan godaan berbelanja di internet. Salah satunya adalah hanya membeli barang yang Anda perlukan. Pada saat mau membeli harus fokus dan jangan buka laman bela

Baca selengkapnya

Krisis Ekonomi

Jakarta - Krisis ekonomi memang hanya terjadi di Eropa dan Amerika Serikat (AS). Negara kita memang diprediksi kebal akan krisis tersebut, tapi bukan berarti semua perusahaan juga aman. Misalnya, perusahaan yang banyak melakukan ekspor ke dua benua tersebut bisa jadi terkena imbas krisis. Permintaan dari dua benua tersebut bisa melambat dan akhirnya berujung pada pemutusan hubungan kerja (PHK). CNBC mencoba mewawancarai para ahli di human resources department (HRD) dan akhirnya mengetahui bahwa ada lima ciri-ciri bagi karyawan yang akan kena PHK. Berikut ciri-ciri tersebut seperti dikutip dari CNBC, Senin (11/6/2012). detik.com

Baca selengkapnya

CarGam Only

Cari Blog Ini